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  工业烧嘴或燃烧器的点火一般是采用电极点火方式，它是将两个电极放在燃气中，通过高压电打出电火花释放出一定的能量使燃气点着。在工业加热设备中，烧嘴主要采用电极点火的方式。

  电极点火现象看似简单，其点火机理十分复杂，了解整个过程反应原理，对点火高压包、烧嘴控制器、点火电极的选型是有很大帮助的，另外也可快速排除在烧嘴点火过程中故障。使用电极进行点火时，从燃气的点燃到燃尽大体可以分为两个阶段。先是由电火花加热可燃混合物而使之局部着火，形成初始的火焰中心，随后初始火焰中心向未着火的混合物传播，使其燃烧。如果初始中心形成，并出现稳定的火焰传播，则点火成功。初始火焰中心能否形成，将决定于电极间隙的燃气浓度、压力、初始温度、流动状态、混合物的性质以及电火花提供的能量。

  烧嘴电极的点火间隙调节，这是大科技术人员在现场经常谈及的一个话题，其实究其原理是涉及到最小点火能，当电极间隙内的可燃气体浓度、压力和温度一定时，如果要形成初始火焰，放电能量必须有一定的最小值，能量低于最小值时将不能形成初始火焰中心，也就无法实现点火。在点火电极和高压包一定的情况下，只有调节电极间隙才能实现。但并不是点火电极越小越好，在实际工作中大科发现，当电极间隙无论小到多大的时候，火花能量都不能使燃气点燃，这是因为电极间隙过小时，初始火焰中心对电极散热过大，以致火焰不能向周围传播，所以电极也不能过小。